2018年02月13日 すき焼き すき焼き■お肉各種・サーロイン・牛肩ロース・牛内腿・鶏腿■野菜類各種・白菜・長葱・椎茸・しめじ・お麩・牛蒡・玉葱・春菊・糸蒟蒻・焼き豆腐■薬味・生七味■〆・うどん・卵かけご飯レシピという事もないのですが、、割り下はこちら牛蒡や糸蒟蒻のアク抜きなど、野菜を下処理する。牛蒡はピーラーでささがきに。白菜の芯はそぎ切りにする。